餐饮行业自古以来就是备受创业者们的青睐，开餐饮店投资少、接受度高，更容易经营，但对于餐饮新手来说，想要经营好一家餐饮店并不容易。就拿开土豆粉快餐店来说，虽然是快餐店，但要涉及的事情有很多，店面位置、产品定位、品牌、投资费用的估算等等一些列的问题，稍不注意就会满盘皆输，所以小编想要提醒各位想要从事土豆粉加盟的投资者，选择土豆粉加盟品牌一定要多打电话咨询、亲自考察、更重要的是要品尝该品牌口味如何。
1、对营业空间费用的估算。
无论是租赁还是在房产市场购买或新建店铺，要考虑的就是店铺所在的地理位置是否处在餐饮行业的“黄金地段”，不同地段，租金、房产的售价和造价都相差很多，即所谓一分钱一分货，若是开设中小型土豆粉店，对此就应该全面权衡，慎重考虑，并按照确定以后的选择，以市场行情单价为依据，分别进行估算。
2、设备、设施费用的估算。
土豆粉店的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，投资费用较高，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合。应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，应包括运输费和安装调试费。
3、家具和器皿费用的估算。
应先根据确定的土豆粉店的服务方式和座位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。
4、装饰费用的估算。
土豆粉店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小饭馆餐饮店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
5、劳动力成本的估算。
土豆粉加盟店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资，也可按贷款计算其利息，凭此估算出筹建餐馆所需总费用。
