引入O2O模式的那些砂锅土豆粉品牌，不能只是把资源调配和打通理解为自身单向的努力，通过引入外部资源、将内部资源进行外向输出，打造一个具有共享性的平台，促使内循环和外循环结合运转，才算是形成了真正的内外资源连接。移动互联网时代，人与人之间的距离被大大缩短，沟通、融合成本被大大降低。作为土豆粉品牌店铺的管理者，要将自己变成打通企业内外资源的“连接器”，而非高高在上的“指挥家”。
以人脉资源为例,O2O时代对于其经营将会出现方式方法上的变化。砂锅土豆粉加盟品牌的运营者不能只专注于产品，菜好不好吃，请交给产品总监处理，“一把手”不要把过多精力投放到那儿，要将眼光投放到新技术领域、互联网领域，寻找新兴平台和理念，为自己020平台迭代进行思想准备。
以餐厅案场管理系统为例，O2O时代的案场管理也不同以往，需要管理者“挑”出更为有效的管理工具将店铺、员工、用户、供应商进行连接，而非传统的通过人与人的烦琐沟通去实现点对点的串联。
伴随着O2O场景的到来，作为品牌与外界的“连接器”，餐饮品牌的经营者被赋予了许多新的职能，经营者要克服“性格弱点”，增强自身的开放性，才能融通、激活内外资源，推动一个有效的“O2O闭环”模式的形成。
现在人们对特殊的美食都情有独钟，比如米线、麻辣烫，但是这些美食之中，土豆粉却在营养与健康方面远远超过了其他美食，再加上现在土豆粉的不断革新，越来越受消费者们喜爱，也使得很多的土豆粉品牌加盟店迅速在全国蔓延起来，在这些品牌中哪一款的土豆粉受大家欢迎呢？好味道代表着口碑，决定着人家愿不愿去你家吃饭，只有你家的东西好吃了，别人才会二次消费的可能，为你宣传。要说哪家的口味比较好，户大姐土豆粉就是其中一个，户大姐土豆粉口感多样化、土豆粉爽滑劲道，汤底也非常鲜美，而且土豆粉在口味的基础上不让食材中的营养流失，美味又健康。现户大姐的主打土豆粉口味有十几种，不论你是吃辣还是不吃辣，总有一款能满足你的。
服务好不好决定着后期店铺的回头率。中外餐饮服务行业有句十分流行的名言“顾客是对的”。开店的目的就是要通过使顾客满意来获取经济效益，而不是与顾客辨是非、争长短，因此在任何情况下都不允许与客户争吵，不许说否定语，即使过错在客户，也要把对留给顾客。用细心周到的服务留住顾客。户大姐土豆粉自上市以来，凭借着24的土豆粉品牌运营经验，成为了土豆粉行业的代表品牌之一，现在全国的店面经营超过1000家，并现在还处在不断增长中。
